• Purée orange

    Encore une recette très rapide à préparer !

     

    Ingrédients:

    - 2 grosses carottes

    - 2 pommes de terre de taille moyenne

    - 1/3 de panais

    - 250 g de butternut

    - 800 g d'eau bouillante

    - sel

    - beurre

    Il faut environ 600 g de légumes épluchés.

     

    Éplucher et laver les légumes.

    Les couper en morceaux et les faire cuire 1/2 heure dans de l'eau bouillante salée.

    Passer les légumes au moulin à légumes.

    Rajouter un peu d'eau de cuisson et bien mélanger.

    Mettre du beurre (selon les goûts).

    Et dégustez ! smile


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