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Purée orange
Encore une recette très rapide à préparer !
Ingrédients:
- 2 grosses carottes
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 1/3 de panais
- 250 g de butternut
- 800 g d'eau bouillante
- sel
- beurre
Il faut environ 600 g de légumes épluchés.
Éplucher et laver les légumes.
Les couper en morceaux et les faire cuire 1/2 heure dans de l'eau bouillante salée.
Passer les légumes au moulin à légumes.
Rajouter un peu d'eau de cuisson et bien mélanger.
Mettre du beurre (selon les goûts).
Et dégustez !
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