Gâteau vite fait! (mais trop bon!)

ingrédients:

110 grammes de beurre

110 grammes de sucre brun

200 grammes de farine

1 petite cuillère à café de miel de châtaigner

1 faisselle de chèvre (soit un verre de fromage blanc en gros)

3 cuillères à soupe de jus de pomme

1 pincée de bicarbonate

2 cuillères à soupe de confiture de framboises

1 poire

1 pomme (ou 2 selon la taille)

étapes:

1- Faire fondre le beurre dans un saladier au micro-onde.

2- Mélanger avec le sucre et le miel.

3- Ajouter le jus de pomme, le fromage blanc et bien mélanger.

4- Incorporer la farine et le bicarbonate.

5- Napper le fond du plat avec la confiture de framboise (on peut en mettre plus!).

6- Eplucher et couper en morceaux la poire et la pomme.

7- "Éparpiller" les petits de fruits au fond du plat et mettre la pâte par dessus.

8- Mettre à four chaud (180°) pendant environ 45 minutes. A surveiller car tout dépend de votre four!