Agneau façon couscous Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 côtes d'agneau 4 carottes 1 poireau 1 échalotte 1 petite rave 1 beau morceau de potiron 2 cuillères à café de miel 1 litre de tisane de verneine une dizaine de pruneaux sel graines de couscous Faire...
Lire la suiteTartinées salées courgette et champignons de Paris Ingrédients: (pour deux personnes) 2 belles tranches de pain 1 courgette 4 gros champignons de Paris 4 cuillères à café de confiture de myrtille 2 tranches de tome fraîche huile d'olive basilic sel Préchauffer...
Lire la suiteVelouté de potiron aux châtaignes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de potiron - 2 carottes - 1 échalotte - beurre - châtaignes entières Préparation : Faire revenir l'échalotte dans le beurre au fond d'une cocotte. Ajouter le potiron et les carottes...
Lire la suiteSauce concombre-menthe-ciboulette Ingrédients: - 1/2 concombre - 2 petits suisses - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 5 ou 6 feuilles de menthe - 8 à 10 brins de ciboulette - sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Eplucher le concombre et le râper....
Lire la suiteTarte aux pommes et à la rhubarbe Ingrédients : - 1 pâte - 700 g de rhubarbe coupée en morceaux - 200 g de sucre en poudre - 3 ou 4 pommes - 20 g de beurre + sucre - crème fraîche Préparation: Préchauffer le four à 180° Peler la rhubarbe et la découper...
Lire la suiteCrêpes sans oeuf et sans lait Ingrédients: 150 g de farine 50 g de beurre fondue35 g de sucre10 g de fécule de maïs 25 cl de jus de pomme 1 pomme râpée1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate Préparation: Tout passer au robot; faire cuire sur la crêpe-party....
Lire la suiteCrumble pêche-myrtille Ingrédients : Pour la garniture : - 6 grosses pêches - 500 g de myrtilles - 40 g de sucre Pour les miettes : - 120 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de beurre, découpé en petits morceaux Préparation : Faire préchauffer le four...
Lire la suiteVerrines de crème de pêches/biscuits Ingrédients (pour 6/8 personnes): 2 kg de pêches jaunes 30 cl de crème fraîche 75 g de sucre glace fait maison (on passe le sucre au blender et hop c'est fait!) plusieurs feuilles de menthe fraîches, selon le goût...
Lire la suiteBrioche sans oeufs et sans lait Ingrédients: - 250 g de farine - 100g de beurre - 30 g de fécule de pomme de terre - 120ml de jus de pomme - 2 cuillères à soupe d'eau tiède - 3 cuillères à soupe de lait de riz ou d'avoine - 2 cuillères à soupe de sucre...
Lire la suiteTarte aux pommes Si vous avez peu de temps: Préparer la pâte: http://tracesdepapattes.eklablog.com/-a81590774 Peler, épépiner et couper 8 pommes (plus ou moins selon la taille des pommes!). Les disposer sur la pâte. Saupoudrer de deux ou trois cuillères...
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