Ingrédients : courgettes (selon la taille des courgettes ; pour celles du jardin, une suffit plus que largement) 1/4 de butternut persil sel rose de l’Hymalaya flocons d’avoine blancs de poulet basilic huile d’olive pâtes à lasagnes sans œuf (magasin...
Pain aux fruits J'ai pris comme base cette recette "Brit trip" sur le site de Cakes in the city. http://cakesinthecity.blogspot.fr/2011/01/apple-dappy.html Une vraie mine d'or ce site! Et comme d'habitude j'ai modifié, modifié, et ... modifié :) D'autant...
Tartelettes salées aux carottes Ingrédients (pour 2 personnes) 1/4 de la recette de pâte à tarte ( http://tracesdepapattes.eklablog.com/-a81590774 ) 2 carottes 2 cuillères à soupe de Petit Billy 1 cuillère à soupe de crème fraîche quelques tiges de persil...
Pain-bateau! Aujourd'hui pas de recette, mais une envie que je me garde sous le coude pour quand j'aurai un peu de temps: un pain fourré en forme de bateau! J'ai repéré ça sur le net: http://www.joysama.com/2013/06/baked-egg-boats.html Bien entendu impossible...
Parmentier de canard Ingrédients (pour 4 personnes) 2 belles cuisses de canard une bonne douzaine de pommes de terre 6 gros champignons de Paris 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 Petit Billy 4 kiri chèvre sel huile d'olive basilic Faire cuire à...
Sucre de Noël Sur le même principe que le sel arômatisé: le sucre de noël! Là aussi c'est très simple, quoi que plus long car il faut faire sécher les écorces d'orange. 1- Récupérer les écorces de plusieurs oranges (tout dépend de la quantité souhaitée...
"Flan" à l'avoine et aux fruits Ingrédients: pour la "béchamelle" 200 ml de lait d'avoine 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena à rajouter dans la béchamelle 3 belles poignées de flocons d'avoine (pas les petits) 3 cuillères à soupe de cassonade...
Recette du pain Dans l'ordre, de gauche à droite: pain au chèvre et basilic, pain aux pruneaux, pain nature Recette facile, qui peut prendre un peu plus de temps si on le fait entièrement à la main, mais tellement bon ! J'ai le Thermomix, donc c'est plus...
Shortcakes aux pêches caramélisées Trio de dessert: shortcakes aux pêches, cupcake à la myrtille et compotée de pomme/poire La recette vient de ce site incroyable: http://cakesinthecity.blogspot.fr/ A chaque fois que je vais sur ce site, je file en cuisine!!!!...
Champignons farcis Ingrédients (pour 6 personnes): 1 reste de viande (ici de l'épaule d'agneau) 6 gros champignons de Paris 3 carottes 1 courgettes 1/2 échalote persil sel huile d'olive Blé pour l'accompagnement Déroulement: J'ai fait la recette à l'aide...
Soupe de poulet Ingrédients : - un poulet - 3 carottes - une petite rave ronde - 1 poireau - 3 beaux champignons de Paris - une échalote - du vermicelle - une branche de thym - du basilic - du persil - du gros sel - un peu d'huile d'olive - 1 litre d'eau...
Gâteau rhubarbe/miel de châtaigne Ingrédients : 1 bol de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons 160 g de farine 30 g de fécule de maïs 10 g de fécule de pomme de terre 1 pot de compote de pomme 100 g de beurre mou 50 g de sucre brun + 2 cuillères à soupe...
Rouleaux de printemps végétariens Ingrédients : (pour 8 rouleaux) - 8 feuilles de riz - 1 nid de vermicelles de riz - 8 feuilles de salade. (Ici de la mâche vu que j'avais oublié d'acheter une salade...) - 2 carottes - 1 courgette - 3 gros champignons...
Potage de courgettes au persil I ngrédient s : - 700g de courgettes - 200g de pommes de terre -1 échalote -10g de persil - sel - 600 g d'eau - 1 petit verre de pâtes risetti - Mettre l'eau à bouillir sans une grande casserole. Saler. - Pendant ce temps,...
Cupcake aux myrtilles Pour la base du gâteau, voir la recette des muffins ici: http://tracesdepapattes.eklablog.com/-a81226286 Pour la crème: pour recouvrir 4 cupcakes: - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche - 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone...
Gratin de butternut au chèvre frais Ingrédients:(pour 6 personnes) - 1 butternut - 4 grosses pommes de terre - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche - 1/2 chêvre frais genre Petit Billy - 2 kiri chêvre - sel - ciboulette - basilic Les étapes: Préchauffer...
Muffins 180 g de farine 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 2 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de bicarbonate 100 g de sucre roux 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de beurre fondu 1 compote 3 cuillères à soupe...
Gâteau aux fruits d'été Ingrédients: - pêches, brugnons, abricots - 6 bonnes cuillères à soupe de farine (ici 3 de farine blanche, 3 de farine complète) - 2 grosses cuillères à soupe de sucre roux + 1 cuillère à soupe- 2 bonnes cuillères à soupe de maïzena-...
Crêpes sans oeuf, sans PLV Ingrédients: 12 cl de lait végétal (avoine pour moi) 13 cl d'eau bien froide (gazeuse ou non) 125 g de farine 50 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à soupe de cassonade Déroulement: Rien de plus...
Verrines pour l'apéro à gauche: biscuits sucré (recette ici:http://tracesdepapattes.eklablog.com/-a81590068), courgettes râpées arrosée d'huile d'olive au basilic, crème de chèvre (Petit Billy, huile d'olive, sel, un peu de lait d'avoine, basilic haché)...
Smoothie bien frais Ingrédients: 1 belle carotte1 pomme7 à 8 cm de concombre1 verre de myrtilles (congelées ici)2/3 de verre de lait d'avoine. J'ai tout mis au Thermomix --> fonction "pulse" 10 secondes. Vu que les myrtilles étaient congelées, c'était...
Escargots feuilletés fourrés à la compote Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 petites compotes (ou l'équivalent maison) - du sucre roux Et c'est tout ! :) 1- Étaler la pâte feuilletée. Puis étaler la compote sur la pâte. Quand on fait sa pâte soi-même,...
Caramels durs Ingrédients 125 g de sucre 50 g de miel 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à soupe de lait d'avoine Déroulement --> Mettre les moules en silicone au congélateur 1- Mettre le sucre, le miel et l'eau dans une casserole. 2-...
Lapin façon civet Ingrédients (pour 2 personnes) 2 cuisses de lapin 3 carottes 3 brin de thym 1/2 verre de jus de pomme 1 verre de jus de cerise 1/2 verre d'eau maïzena huile d'olive sel Déroulement: 1- Faire revenir le lapin dans un peu d'huile d'olive...
Cocottée de poulet au four Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 blancs de poulet - 2 pommes de terre - 2 carottes - 2 gros champignons de Paris - 300 ml de tisane de verveine - des herbes (ici basilic, estragon, romarin) - sel - huile d'olive 1- Éplucher...
